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终于找到南京品茶的好地方

终于找到南京品茶的好地方
2021年,第一顿饭其实就是茶,一家人过年第一天就开始偷懒,不在家做饭。
既然想吃,就选老式的。我本来想去潮福城,一个厦门,的老地方,但是我家太远了。选择离家不远的鼓楼广场5楼福生记。
福生记是南京老牌餐饮集团福香坊旗下的知名连锁餐饮品牌

环境以时尚奢华的蒂芙尼蓝为主,厅内宽敞明亮的皮扶手椅给人以别样的TVB莞式茶点。厨房在大厅的一边。透过透明的玻璃,你可以看到厨师正在认真地做点心。
尤其是每张桌子上会有一套复古茶具。每次有客人坐下,服务员就问客人喝什么,然后给人泡一壶香茶,就是我们经常看到的TVB港茶的场景。
三个精致的天鹅榴莲蛋糕优雅地飘在盘子里,让人摸不着。
但是作为榴莲爱好者,长辈们早就动了筷子,酥脆嫩香的口感引起了我们极大的垂涎。
单看厨师包的招牌鲍贝黑松露虾饺,Q嫩黑褐的外皮包裹着大虾、鲍鱼、贝类和黑松露。虽然不大,但是味道让人难以忘怀,黑松露的香味更吸引人。
你一看,诱人的鲜虾脆皮红米香肠,配上厨师特制的酱料,瞬间将这道外嫩内脆的美味升华。一个菜不够服务员赶紧再做一个。
没打开笼子的时候还以为是什么东西。打开一看,发现是浙江醋酱萝卜。
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用浙江醋泡的萝卜,不仅酥,而且开胃。来,你可以吃很多其他点心。
说起开胃,老人家最爱吃的茯苓乳鸽上来了,皮是店里师傅烤的,油光水滑,脆而不糊。脆皮也很好吃,乳鸽肉嫩而健康。长辈觉得很好吃。
XO酱山椒蒸鸡爪最得我心,不仅口感软烂,还略辣可口。
后候酱,钱肚,人爆汁,流沙包,原味红枣饼,这些茶点都是店牌,味道不错。不仅实惠,而且好吃。家里长辈夸说下次再来。
这是一种来自南京老茶馆的点心,人们可以品尝到带有不同TVB风味的莞式点心。

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